自然に囲まれた四国三郎吉野川の源流域「高知県嶺北地方」や日本最後の清流といわれる四万十川の源流域「四万十町」の農家が心を込めて栽培される三州生姜。
名所堂ではこの三州生姜を摩り下ろして砂糖蜜にからめ、手焼きの煎餅に塗りつけた昔懐かしい味の煎餅です。